2011年10月26日,省级重点新产品项目(弘韵、雅韵酒)鉴定会在四特酒公司含弘楼8楼会议室举行,本次重点新产品鉴定会由江西省科技厅组织,宜春市科技局具体主持。江西省科技厅计划发展处刘新勇副处长、颜国斌副处长,宜春市科技局兰冬生副局长以及樟树科技局陈振忠局长等领导出席鉴定会。
上午10时,省重点新产品项目验收和成果鉴定会准时开始,兰冬生副局长首先向与会人员介绍专家组成员和参会领导,同时就会议流程进行简要说明。公司副总经理吴生文对到场各位领导、专家致以热烈欢迎和深深感谢;随后由公司科研中心、勾兑中心组成的10人课题组成员就省级重点新产品弘韵、雅韵酒的开发目的、产品定位、开发思路、技术内涵、开发工作进展、社会及经济效益等方面做了细致分析说明,并对专家提问一一作出详细解答,虚心接受专家提出的科学建议。
此次省级重点新产品鉴定专家委员会由江西农业大学副校长上官新晨教授、江西酒业协会饶绍信会长等7位专家组成。会上,专家们认真听取了课题组报告并审阅了相关技术资料,现场对弘韵、雅韵酒进行了认真品评,就重点新产品的技术内涵及创新点等方面提出了各种问题和建议。
鉴定委员会专家经过深入讨论,一致认为项目组提交的技术资料齐全,数据可信,符合鉴定要求;弘韵、雅韵酒运用了传统四特酒酿造工艺和自主研发的特香型老窖泥培养技术,结合了“双轮底”技术,进行发酵、陈酿,并运用了现代酒类勾兑技术,具有新颖性;弘韵、雅韵酒具新型特香型酒风格特点,并经法定机构检测,各项指标符合特香型白酒国家标准;弘韵、雅韵酒的开发具有良好的经济效益和社会效益,市场前景广阔。最后与会专家认为该项目完成了计划任务书中的各项经济技术指标,该产品技术达到了国内同类产品的领先水平,一致同意通过鉴定。
会议中,各与会领导充分肯定了四特在新型技术研发方面所取得的成绩,认为四特秉承“以科技促创新,以创新促发展,发展现代产业体系,提高产业核心竞争力”的发展理念,集中精力复兴特香型白酒,传播赣酒文化,必将使特香型白酒得到更大发展。四特将成为中国白酒行业最具竞争力白酒企业。
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