经过科研中心课题组成员三年多的艰苦努力，我公司取得了专利申报道路上零的突破。2011年12月2日，科研中心喜获公司第一个实用新型专利证书，专利号：ZL201120175636.1，专利名称为“实验用白酒固态发酵装置”。

　　该专利涉及的是我公司获得的第一个省科技支撑计划项目《“特”型大曲微生物及其酶系对“特”型酒风格风味影响的研究》实施过程中所使用的一种试验装置。该装置可以揭示陶坛内外发酵温度的变化规律和所产酒基风味的变化规律，为白酒发酵周期的制订和酒基风味的变化提供充分的依据，具有结构简单、成本低的特点。

　　它以陶坛为主要发酵设备，远传数显热电阻温度计检测其发酵温度变化，在不改变发酵大环境的条件下，大大减少了以窖池作为发酵实验装置造成的资源浪费和较大的经济损失；它能模拟白酒酿造生产环境进行相关研究实验，最大程度上避免了在不同窖池进行实验造成的不可控因素，同时方便观察发酵温度变化，及时显示和记录发酵池内和陶缸内的发酵温度变化规律。

　　在此之前，我公司申请的专利全部为外观设计专利。近年来，我公司的科研技术水平得到进一步的提升，此次专利的成功申报促使特香型白酒产业整体技术水平向前迈进了一大步，为赣酒在全国获得更强的影响力和更高知名度打下了有力基础。

　　据悉，科研中心课题组将再接再厉，下一步将致力于申报国家发明专利，争取在不久的将来拿到第一个发明专利证书，为特香型白酒研究领域做出更大的成绩。